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Pensar un espacio en blanco no siempre es sencillo. Ya sea que se trate de tu primer departamento, o que sea una mudanza con los muebles y objetos que ya tienes, volver a armar el depa nuevo siempre resulta un reto divertido. El arquitecto e interiorista Gianfranco Loli ya ha colaborado con Armando Paredes: esta vez, se encargó de preparar el …
Una pizza en el horno de Jerónimo de Aliaga
Pocas cosas tan confortables para el cuerpo y el ánimo como una pizza recién salida del horno. El olor, el calor, las ganas de comer con las manos. En la cocina de Pan Sal Aire, en Barranco, el chef Jerónimo de Aliaga se alista para preparar una de sus pizzas favoritas: la destracciatella. “Es de las que más me gustan, por su simpleza y a la vez complejidad …
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